酸辣无骨鸡爪

作者： 玉几桶

忘记买香菜了，之前做的拍了图片找不到了〒_〒

用料

• 鸡爪 20-40只
• 柠檬 1个
• 小米辣 6-10个
• 香菜 2根
• 生姜 3片
• 大蒜 4瓣
• 料酒 2勺
• 香油 5滴
• 生抽 4勺
• 老抽 0.5勺
• 冰糖 4-6粒
• 百香果 2个
• 醋 2勺

酸辣无骨鸡爪的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

加入小米辣、大蒜片、姜片、冰糖、百香果、柠檬片、香菜段

步骤 3

加香油、料酒、醋、老抽、生抽 搅拌备用

步骤 4

鸡爪泡半个小时去血水 剪指甲 冷水下锅小火煮熟 捞出后过凉水，加冰块(冰好了好脱骨)

步骤 5

这次做的不美观，味道都是自己调整

酸辣无骨鸡爪的小贴士

脱骨很累，做了一次不想做第二次。

菜谱创建时间：2019-10-16 12:44:19