虎山村夫人版速成泡萝卜

作者： Artinliao

用料

• 萝卜 1根
• 小米椒 6个
• 冰糖 适量
• 花椒 适量
• 白醋 适量
• 冷白开 适量

虎山村夫人版速成泡萝卜的做法步骤

步骤 1

萝卜，花椒，小米椒，砧板，菜刀洗净晾干。萝卜不削皮。

步骤 2

萝卜切条，放2满勺盐杀水20分钟。勺子大小如上图。

步骤 3

腌好的萝卜条捞出来放到容器里，不要腌出来的水。其它材料一起放进去。

步骤 4

倒醋到约萝卜高度1/4，加入白开水至刚好淹没萝卜。倒的过程中可以用干净的筷子尝一下酸度，适当调节用量。

步骤 5

密封放冰箱，第二天就可以吃啦！

虎山村夫人版速成泡萝卜的小贴士

冰糖可以用白砂糖代替。

菜谱创建时间：2019-10-16 11:38:57