香辣鱿鱼须

作者： lemli

虽然有不少欠缺的地方，但是味道真的不是盖的……

用料

• 鱿鱼须 5只
• 洋葱 1个
• 葱花 适量
• 姜末 适量
• 蒜末 5瓣
• 朝天椒 15个
• 花椒 一小把
• 麻椒 一小把
• 火锅底料 一小块

香辣鱿鱼须的做法步骤

步骤 1

鱿鱼须先用水烫一下（我忘记了直接炒的，而且我洋葱切的太大块）

步骤 2

葱姜蒜炝锅炒出香味

步骤 3

放入花椒辣椒麻椒

步骤 4

放入火锅底料炒匀，并放入料酒

步骤 5

放入洋葱

步骤 6

放入焯好的鱿鱼须，炒匀以后，放酱油、耗油、盐、孜然粉、味精

步骤 7

出锅前可以放点芝麻和香菜点缀

香辣鱿鱼须的小贴士

1.一般用料酒去腥，但是个人感觉海鲜用白酒去腥更好，依个人口味即可 2.最后点缀没条件的不放也行（比如说我），只是放了更好看

菜谱创建时间：2019-10-16 10:52:39