丝瓜切成这样。
锅里放适量油、盐、水,烧开,盐少一点,因为等下鸡蛋里面也放。
等待烧开的过程打两个鸡蛋,鸡蛋里放一点点盐,搅拌均匀。
水烧开了就放丝瓜,煮成图片这样就可以了,然后把打好的鸡蛋放进去。
捞一下就可以了,鸡精可放可不放,可以尝一下汤盐够了没,不够就加点盐再关火。还挺好喝的~