自制柠檬膏🍋

作者： Bill妈咪

美食背后的故事：因为朋友和她家小朋友一直在咳嗽，所以做了柠檬膏！ 这个秋冬，必不可少的柠檬膏🍋你有没有柠檬膏来止咳？

用料

• 柠檬🍋 12个
• 黄冰糖 大约4斤
• 冰糖 500克

自制柠檬膏🍋的做法步骤

步骤 1

这里是柠檬的一部分，因为锅里放不下……第一步：拿到柠檬先进行清洗，洗干净之后我们再用食用盐或者颗粒稍微粗一点的盐进行粗洗，⚠️⚠️⚠️这一步也需要提醒大家，如果手上有小伤口的话你们要戴手套，不然手也会疼的

步骤 2

第二步：柠檬洗干净之后，去除两边。薄薄切片，我觉得越薄会更入味，当然越薄也会越危险！⚠️⚠️⚠️所以一定要小心，量力而行！我切的厚度是这个样子，当然后面也比较厚！ 然后我们给柠檬去除籽，一定要去除，不然会很苦的！

步骤 3

第三步：然后一层柠檬，一层黄糖！因为我买的黄糖块比较大，我实在弄不碎，所以每一层的黄糖密度不是很大，中间还掺杂了冰糖块！就是一层柠檬一层黄糖，最后一层黄糖封顶！电饭锅我家煮粥键90分钟，正好一个半小时！

步骤 4

第四步：这是炖了一个半小时的样子

步骤 5

第五步：这是炖完一个半小时，隔夜保温8小时之后的样子！整个状态晶莹剔透，比较粘稠整个汤汁

步骤 6

最后的成品，去给朋友送温暖啦！❤️

自制柠檬膏🍋的小贴士

⚠️切柠檬的时候要小心，薄的同时也要注意不能让自己受伤…… ⚠️不要用开水冲柠檬膏，这样维生素的损失也会很大 Bill妈妈提醒：多在家做，少点外卖❤️

菜谱创建时间：2019-10-16 07:14:44