高颜值零失败小甜点——椰奶小方（白凉粉）

作者： 昵称已被占用的小伊利

买了椰浆做椰奶小方，却发现没有椰蓉，没有糖，没有炼乳，也没有蜜红豆。 那岂不是太单调了像块豆腐？ 灵机一动，用手头的小零食做了新的组合，更有滋味。摆盘也非常好看，适合与好友一同分享。

用料

• 椰浆 100克
• 牛奶 200克
• 白凉粉 20-30克
• 每日坚果 1包
• 香脆椰片 1包

高颜值零失败小甜点——椰奶小方（白凉粉）的做法步骤

步骤 1

材料如图

步骤 2

牛奶、椰浆、白凉粉搅拌均匀，加热到微开。

步骤 3

将上述混合液体倒入模具，放置冷却至室温，就凝固啦。 我没有方形模具，所以直接倒回了牛奶盒子里…

步骤 4

把凝固的椰奶冻倒出来放在大盘子里，用的是纸盒做模具，捏一捏很容易脱模。 撒上香脆椰片，摆一些坚果干果装饰。图中这块是100ml椰浆盒子里的。

步骤 5

另外一种摆盘方式：切成适当大小的长方形小块，撒上椰片和干果。

步骤 6

这个配方的椰奶冻本身只有椰奶香、没有甜味，单独吃比较寡淡；而香脆椰片、干果之类的，虽然香甜，吃多了却腻。两者调和之后，则非常和谐。

高颜值零失败小甜点——椰奶小方（白凉粉）的小贴士

要有好看的盘子噢

菜谱创建时间：2019-10-16 03:23:03