红烧牛蛙

作者： 爱上醋意的王先生

用料

• 牛蛙 3只
• 料酒 3勺
• 糖 5克
• 淀粉 1勺
• 盐 3克
• 蚝油 1勺
• 生抽 勺

红烧牛蛙的做法步骤

步骤 1

牛蛙切好，放入盐，姜丝，料酒，腌制10分钟，大火大油放入锅中爆炒，出现金黄色捞起上盘

步骤 2

葱姜蒜爆炒，加入红黄椒丝

步骤 3

放入牛蛙爆炒，最后酱碟调制芡汁（蚝油，老干妈辣酱，淀粉，水，糖，盐）

步骤 4

撒上葱花，上碟

菜谱创建时间：2019-10-15 23:12:58