芝士土豆饼

作者： Enstarman

想把冰箱的芝士用完，就去查了下可以做什么菜。看到芝士土豆饼，刚好食材都有，索性撸起袖子加油干。

用料

• 土豆 3个
• 火腿肉 100g
• 芝士 8片
• 鸡蛋 2个
• 食盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 淀粉 适量
• 面包糠 适量

芝士土豆饼的做法步骤

步骤 1

备菜步骤忘记拍了。土豆切块蒸30分钟，火腿肉搅碎，芝士切碎，鸡蛋打散（可留蛋黄）。

步骤 2

把土豆压成泥后加火腿肉拌匀。

步骤 3

包入芝士碎。

步骤 4

裹上淀粉。

步骤 5

裹一层蛋清。

步骤 6

裹上面包糠。

步骤 7

裹好的饼们。

步骤 8

小火低温油炸。炸完可以高温复炸，让口感更酥脆。

步骤 9

垫上吸油纸吸油。

步骤 10

完成。

步骤 11

装盘。

步骤 12

切开。

菜谱创建时间：2019-10-15 21:39:23