无添加的水果汁棒棒糖

作者： 超爱乐宝宝

娃儿爱吃，总是吵着要吃棒棒糖，所以自己做了给娃儿吃，没添加，没香精什么的可以放心吃

用料

• 水果汁 200-300克
• 老黄冰糖（敲碎） 150克
• 柠檬汁 10克
• 麦芽糖 50克
• 有的做棒棒糖加了麦芽糖的，我也尝试过，相对没加麦芽糖的棒棒糖，不加麦芽糖的不粘牙点

无添加的水果汁棒棒糖的做法步骤

步骤 1

老黄冰糖和过滤好的果汁一起到进不粘锅（老黄冰糖要敲碎点，化得快，果汁过滤两三次）

步骤 2

中火烧开，捞出上面的浮沫

步骤 3

浮沫捞后，中小火继续熬，熬到用筷子粘起滴水里，滴成糖柱，马上变硬就可以了（咬起是脆脆的，新手这个时候可能掌握得不好，多做几次就好了😁），关火用刮刀搅拌至泡沫消失，图片上的这个样子

步骤 4

用小勺子，快速倒进模具盘里

步骤 5

冷却大概20分钟，完全硬后，脱模，快速包装好（潮湿的天不适合做，洋化很快）

菜谱创建时间：2019-10-15 18:09:11