香肠煎蛋

作者： 油焖大虾-

用料

• 香肠 一小块
• 鸡蛋 两个
• 盐 适量
• 料酒 适量

香肠煎蛋的做法步骤

步骤 1

准备土鸡蛋两个加入适量盐，料酒。加料酒主要是去除鸡蛋的腥味。

步骤 2

用筷子搅拌均匀

步骤 3

准备香肠一小块，我用的是双汇特嫩香肠，超市都有卖。

步骤 4

香肠切丁，倒入鸡蛋液。因为香肠是有咸味的，所以先加盐搅拌鸡蛋再放香肠丁，以勉香肠过咸。

步骤 5

最后油热下锅煎，中途不要搅动，转一下锅让鸡蛋液均匀受热，再翻面即可。一盘带着香肠味的特嫩鸡蛋就完成了。

菜谱创建时间：2019-10-15 17:11:46