老母猪耳豆炒肉丝

作者： 业余颠勺者

老家拿的老母猪耳豆，是一种豆角，与猪耳朵没有一点关系。炒肉好吃！

用料

• 猪耳朵豆角 2斤
• 里脊肉 1斤
• 葱蒜末 若干
• 白糖 适量
• 酱油 1勺
• 蚝油 2勺
• 淀粉 2勺

老母猪耳豆炒肉丝的做法步骤

步骤 1

主要食材

步骤 2

里脊肉切丝淀粉抓匀

步骤 3

老母猪耳豆切丝，洗两边可以把切碎的豆洗出去

步骤 4

葱蒜切碎

步骤 5

起锅加油滑肉，再加入葱蒜末

步骤 6

加入酱油炒香，再加入豆角丝炒2分钟，中途加入蚝油。

步骤 7

加适量水顿一下，将豆角炖熟。

步骤 8

出锅开吃！

老母猪耳豆炒肉丝的小贴士

1、肉与豆角我是分两顿炒的，供朋友们参考。 2、没有加盐，酱油和蚝油就够啦。

菜谱创建时间：2019-10-15 17:01:02