鲜笋猪肉饺

作者： rainbowjc

孕34周，乘着鲜笋季节包一些笋饺，哥哥和弟弟都喜欢吃，当晚餐再蒸多几个玉米就完成啦。

用料

• 笋 650克
• 饺子皮 40张
• 猪肉 400克
• 盐 1小勺
• 鸡粉 1小勺
• 玉米油 适量

鲜笋猪肉饺的做法步骤

步骤 1

早市买来一块鲜笋，连皮2斤半。

步骤 2

去掉笋衣，里面的笋肉真的好鲜嫩，还有淡淡的阵阵清香。

步骤 3

切片再切粒，比较费工夫，为了保持好的口感，我都是买回家来自己切，市场也有切好的。

步骤 4

加入猪肉错，盐、鸡粉和少许玉米油，拌匀。

步骤 5

饺子皮是买现成的，包好上锅蒸20分钟。

步骤 6

我喜欢吃饺子🥟蘸点醋，也可以调辣椒🌶️酱。开吃喽。

鲜笋猪肉饺的小贴士

笋馅我通常是生的拌匀就包，也可以炒香再包。看个人习惯，有炒过的上锅蒸15分钟就好。今天忘了泡香菇，平时泡几颗香菇，切粒爆香加入更好吃。

菜谱创建时间：2019-10-15 16:50:05