奶油薄荷酱

作者： 妞爷i

用料

• 薄荷 60克
• 奶油 100克
• 牛奶 200克
• 炼乳 80克
• 水 100克
• 糖 100克
• 低筋面粉 15克

奶油薄荷酱的做法步骤

步骤 1

新鲜薄荷清洗干净沥干水份备用

步骤 2

把薄荷和水放破壁机里搅打成糊状备用

步骤 3

把15克低筋面粉筛入刚刚打好的薄荷糊中搅拌均匀，备用

步骤 4

将牛奶，奶油，糖混合在一起，中火加热。煮至粘稠即可。ps:在最初的加热阶段不要离开，一直搅拌到糖融化

步骤 5

煮到粘稠的时候把刚才的薄荷液体倒入。煮五分钟左右就好了。期间需要一直搅拌，不然容易糊锅底。

步骤 6

图中是我用配方翻了五倍的量。大家做的时候可以按配方的量做。可以配面包，酸奶

菜谱创建时间：2019-10-15 15:33:21