酱爆鸡丁

作者： 巧克力逗儿

用料

• 鸡胸肉 1块
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 青椒 1/2个
• 葱姜 适量
• 料酒 1勺
• 盐 少许
• 白胡椒 少许
• 老干妈辣酱 1勺
• 六月香豆瓣酱 2勺
• 六月鲜特级酱油 3勺
• 糖 1勺

酱爆鸡丁的做法步骤

步骤 1

土豆，胡萝卜，青椒切丁备用。

步骤 2

鸡胸肉切丁，加入料酒，盐和白胡椒腌制10分钟。

步骤 3

将老干妈辣酱，豆瓣酱，酱油和糖提前放入碗中拌匀。

步骤 4

锅中放少量油，先将土豆和胡萝卜丁煸炒至7分熟，盛出备用。

步骤 5

锅热放油，放入葱姜末炒香后，倒入鸡丁翻炒至变色。倒入步骤3的调料，炒出酱香味。

步骤 6

放入土豆和胡萝卜丁翻炒入味后，加入青椒翻炒出锅。

菜谱创建时间：2019-10-15 14:41:13