牛蛙麻辣锅

作者： 精致兔兔兔

很喜欢吃牛蛙，所以就尝试自己做一下！

用料

• 牛蛙 3只
• 料酒 5勺
• 辣椒 5-6个
• 姜 半个
• 大蒜 8瓣
• 大葱 一根
• 香叶 2片
• 花椒 30粒
• 火锅底料 1小块
• 洋葱 1个
• 啤酒 大半瓶
• 紫苏 10片
• 八角 1个
• 鸡精 小半勺

牛蛙麻辣锅的做法步骤

步骤 1

牛蛙洗净血水，剁块。加入料酒、鸡精和生姜腌制30分钟

步骤 2

杭椒切好

步骤 3

生姜大葱切片

步骤 4

牛蛙下锅炒至金黄（7分熟），然后捞出备用。

步骤 5

香叶 大蒜 生姜 八角 干红辣椒炒香，再放入火锅底料翻炒3分钟。

步骤 6

倒入牛蛙翻炒几下（2分钟）

步骤 7

倒入啤酒炖5分钟

步骤 8

洋葱切好垫在锅底，把牛蛙倒入炖锅，中火炖

步骤 9

最后放上切好的辣椒和大葱

步骤 10

最后放紫苏。（炖20分钟就ok了）

菜谱创建时间：2019-10-15 12:21:33