香辣酱

作者： 小兔小兔乖

我家大宝的最爱！

用料

• 红辣椒 5斤
• 蒜 1斤
• 豆瓣酱 3袋
• 油 300克
• 纯瘦肉 1斤

香辣酱的做法步骤

步骤 1

红辣椒清洗干净控干水份，搅碎，大蒜搅碎。

步骤 2

锅中到油，多放一些，烧热，转小火，放入瘦肉末，抄至无水份。

步骤 3

炒干所以水份，全程小火，一定要炒到干。

步骤 4

肉炒干后放入辣椒碎和蒜末，炒出水份，直到炒出红油。

步骤 5

放入豆瓣酱，不停的继续翻炒，一定小火炒，炒到全部糯软，即可。

步骤 6

就是这样，噔噔，待晾凉后装入瓶子中保存，可以保存一年。 拌面拌饭都好吃哦！

香辣酱的小贴士

一定要小火，不停的搅拌，不然很容易粘锅。

菜谱创建时间：2019-10-15 12:20:05