木瓜酸

作者： 问题小妖精

用料

• 冰糖 250
• 木瓜 1个
• 盐 克
• 米醋 1.5支
• 白萝卜 1只

木瓜酸的做法步骤

步骤 1

萝卜切成这样的小片

步骤 2

木瓜也切成这样的小片

步骤 3

用盐（稍多一点）把切好的木瓜片和萝卜片腌一下（大概15分钟）

步骤 4

把腌好的木瓜片和萝卜片洗净表面的盐分，再充分晾干

步骤 5

然后倒入米醋，冰糖，萝卜片，木瓜片腌一晚上ps：喜欢有点辣的可以放一到两个小米辣

木瓜酸的小贴士

腌的时候最好隔一两个小时翻一下底部，因为冰糖会沉底，我是将冰糖搅拌到融化就没有再翻动了o(^_^)o另外还有一个要特别注意的就是，一定一定要控干水份，用来腌制的器皿也不能有水

菜谱创建时间：2019-10-14 19:04:33