南瓜紫薯上锅蒸熟
蒸熟的南瓜捣成泥,南瓜水分多不需要再加水,加入适量的糯米粉,活成团就行,紫薯加少量纯牛奶捣成泥
取一啾啾活好面的南瓜面,大概25克揉成小圆球,压扁,紫薯用勺子挖出来一勺子大概也是25克揉成小球球,放进压扁的南瓜上,虎口包好,有磨具的可以做成造型,没有磨具的球型直接上锅就行
冷水上锅蒸十分钟即可,甜糯可口
蒸十分钟即可,时间久的话会塌