好吃的清炒豆角

作者： momo_8ysk

简单菜，漂亮做~

用料

• 豆角 一把
• 蒜 一瓣
• 辣椒 3个
• 清水 适量
• 盐 适量
• 糖 适量

好吃的清炒豆角的做法步骤

步骤 1

准备材料 1 将豆角洗净，切成适当长度，尽量均匀 2 一瓣蒜用菜刀一拍，切成蒜末 3 辣椒洗净，切成长条状（配合豆角形状，比较美观(ง •̀_•́)ง）

步骤 2

清炒辣椒 1 热锅（尽量保持锅内无水份），倒油，倒入蒜末，开小火🔥（不然容易糊） 2 闻到有蒜香，放入辣椒翻炒，可以用锅铲按压辣椒，加入盐调味 3 看到辣椒有点焦软，关火，盛盘备用

步骤 3

清炒豆角~~体力活 1 热锅，锅内倒入油（可以多点），油热，倒入豆角，加盐（非常重要！！！加盐熟的快），翻炒 2 翻炒至豆角微蔫，倒入一碗清水，盖上锅盖焖煮

步骤 4

1 加入辣椒翻炒，加糖，加盐调味，自己尝味道~~ 2 关火，盛盘来吃~

好吃的清炒豆角的小贴士

1 炒熟豆角是个体力活，需要费力，我用的加盐加水焖熟，不喜欢软软的豆角的人，可以自行试下小火慢炒，锻炼下臂力(ง •̀_•́)ง 2 自己想做菜虽然蛮费时费力，但是自己做的分外香，大家可以多尝试呀

菜谱创建时间：2019-10-13 22:39:06