土豆片,藕片,虾,午餐肉稍微炒制变硬 如果想少油版就只把硬菜煮熟,比如土豆片藕片菌菇
花椒,干辣椒,葱姜蒜,豆瓣酱炒香 加芹菜香菜爆香
加入其他菜炒制 生抽,糖,料酒,十三香调味出锅
1.想像外面餐厅做的,就把肉类和硬菜过油;想家常少油,就只把硬菜煮熟 2.可以用海底捞的麻辣香锅料代替调料 3.豆腐泡是点睛之笔,强烈推荐