紫甘蓝鸡肉炒饭

作者： 常春藤-Q

用料

• 紫甘蓝 半棵（约300克）
• 鸡胸肉 150克
• 米饭 200克
• 盐 5克
• 糖 5克
• 香油 5克
• 食用油 适量

紫甘蓝鸡肉炒饭的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

把冷冻的一袋鸡胸肉丢到清水里解冻；

步骤 3

小奶锅里加水烧开，把鸡胸肉块放进去煮2-3分钟，然后捞出来晾一会儿；

步骤 4

等肉块不烫手了，顺着肌肉纤维走向撕成鸡肉丝儿；

步骤 5

半棵紫甘蓝，先切掉菜疙瘩，再切成丝，最后切碎；

步骤 6

锅中加入适量油，开中火加热，油热后加入紫甘蓝碎粒儿翻炒一小会儿，然后加入鸡肉丝儿翻炒均匀；

步骤 7

放入米饭，翻炒均匀，然后放入5克盐和5克糖，继续翻炒均匀，最后淋入5克香油，拌匀，出锅；

步骤 8

装盘，完成。

菜谱创建时间：2019-10-13 21:32:10