牛肝菌土鸡汤

作者： 守望幸福-XM

牛肝菌是珍稀菌类，香味独特、营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等矿物质；有提高免疫，防病治病、强身健体的功能。还具有极强的抗流感和预防感冒的功效。

用料

• 土鸡 半只
• 牛肝菌 1把
• 生姜 1块
• 盐 2小茶匙
• 枸杞 1小把

牛肝菌土鸡汤的做法步骤

步骤 1

土鸡半只斩块清洗干净备用

步骤 2

白牛肝菌

步骤 3

生姜洗净去皮切片备用

步骤 4

牛肝菌冷水泡发三十分钟并清洗干净，泡发后的水可以用来煲汤

步骤 5

锅中加入清水，倒入鸡块，放入姜片

步骤 6

大火烧开焯烫三分钟

步骤 7

将焯烫后的鸡块再次清洗干净装盘备用

步骤 8

将鸡块倒入电饭煲内胆

步骤 9

倒入牛肝菌

步骤 10

放入姜片

步骤 11

倒入泡发后的牛肝菌水

步骤 12

加入800ml热水，水量依个人喜好添加。摁煲汤功能键开启工作，约60分钟

步骤 13

待时间到后加入2小茶匙盐（根据个人口味添加）

步骤 14

倒入枸杞搅拌均匀

步骤 15

香气四溢，营养美味

步骤 16

成品图

牛肝菌土鸡汤的小贴士

1、牛肝菌浸泡的水可以用来煲汤 2、牛肝菌土鸡汤味道鲜美，无需再添加鸡精或是味精。

菜谱创建时间：2019-10-13 21:26:54