第一步海氏厨师机揉面,除黄油都倒进去,1档2分钟成团, 第二步定时2档15分钟 第三部到黄油5分钟一档,5分钟2档
发酵2倍大小,撮洞洞不回缩,分团,每个团160克左右,醒5分钟,整形放入土司模具,二次发酵,9分大小,190度烤40分钟