豆角焖排骨

作者： 熊宝贝miss

没有故事，可能有事故。

用料

• 排骨 400克
• 豇豆 250克
• 姜 4片
• 蒜 4瓣
• 干辣椒 2个
• 豆瓣酱 1勺
• 辣椒酱 1勺
• 桂皮 1小块
• 橙皮 1片
• 香叶 2片

豆角焖排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净焯水备用，豆角掐小段洗净，姜洗净切片，蒜剥皮切块，干辣椒香料全部洗净备用。

步骤 2

开小火铸铁锅里放入适量椰子油加入姜片煸香，排骨煎至两面焦黄，加入香料辣椒煸香。

步骤 3

把煎好的排骨和香料换到大锅里面，之后加入适量生抽上色，再加入没过排骨的水开大火烧开之后转中火。

步骤 4

排骨焖软之后加入豆角和蒜瓣中火继续焖，豆角熟了之后加入豆瓣酱辣椒酱和盐调味。

步骤 5

等汁收干就可以出锅了。

菜谱创建时间：2019-10-13 20:12:40