不焯水不放油的家常红烧肉

作者： 艾文的小厨房

肥而不腻，美味可口，红烧肉就该这么吃

用料

• 五花肉，盐，料酒，生抽，蚝油，冰糖，茴香，八角，香叶，葱 2到3个人的量

不焯水不放油的家常红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切块，开火烧锅，锅内无水不用放油，直接放五花肉

步骤 2

翻炒至两面金黄，把多余的油倒出来

步骤 3

锅里加料酒，生抽，蚝油，冰糖(根据个人口感适当添加)茴香，八角，香叶，盐，加入清水淹住肉块盖上锅盖炖20分钟，最后打开锅盖大火收汁。喜欢微辣的盆友可以适当放一些辣椒哟！

步骤 4

收汁完毕，撒上葱段，即可出锅

步骤 5

美味红烧肉就完成啦✌️

不焯水不放油的家常红烧肉的小贴士

根据个人口感，适当添加调味料，

菜谱创建时间：2019-10-13 20:11:50