炒土豆丝

作者： 我是祎祎

越是简单的菜越不容易做的好吃，今天又换了一种炒土豆丝的方法，味道还不错哟~

用料

• 土豆 1个
• 鲜红辣椒 2个
• 蒜 3瓣
• 葱白 半段
• 花椒 10粒
• 酱油 1勺
• 盐 适量
• 醋 1勺
• 白糖 少量

炒土豆丝的做法步骤

步骤 1

备材料： 1.土豆擦丝，洗两遍，洗去淀粉，沥干净水放着 2.辣椒切断 3.蒜切末 4.葱白切末

步骤 2

1.不粘锅热油（我用铁锅粘的不行，用铁锅就不能加水了，越加水越粘锅，亲身经验，会粘到怀疑人生😂） 2.加入花椒，闻到花椒香味后，稍微炸一下，捞出花椒扔掉 3.锅中放入辣椒段，沥干净水的土豆丝，翻炒，每一根土豆丝都沾上油 4.倒入蒜末、酱油、白糖、醋、葱末、盐，翻炒均匀 5.加一根土豆丝尝尝，味道咸淡合适，即可出锅 这一步，如果有点干锅，稍微加点水（碗底的量即可），喜欢吃软的也可以加点水

菜谱创建时间：2019-10-13 20:10:07