皮蛋瘦肉粥

作者： Ella_i4ha

吃了十几年了的粥，用料简单味道好，也比较快手，基本全程30分钟够了。 我们一家都爱这口。

用料

• 皮蛋 3个
• 瘦肉 100克
• 大米 1杯
• 葱 2根
• 白胡椒粉 适量
• 食用油 适量
• 姜 3片

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

步骤 1

瘦肉丝用葱白、姜片、生抽、食用油提前腌制。

步骤 2

大米放水煮粥，一直大火煮； 最好在边上看着不要扑了…… 这个粥的稀稠随自己口味，煮的烂一点还是米颗粒感一点也随自己口味去调整；

步骤 3

觉的粥煮到自己需要的口感时，放瘦肉丝煮煮；

步骤 4

2-3分钟后放皮蛋进去煮煮，我家不吃姜，所以这时候姜片我就从锅里挑出来了，不要姜片了；

步骤 5

最后调盐、胡椒粉、生抽、葱花； 熄火开吃吧!😃

菜谱创建时间：2019-10-13 19:28:31