红烧肉汤烧芋头

作者： 勤勤QQ

用料

• 芋头
• 红烧肉汤
• 香葱
• 酱油

红烧肉汤烧芋头的做法步骤

步骤 1

用小刀刮去芋头外面的皮，放在凉水中泡着，防止外皮再次长出。香葱切末，准备炒菜前，将水倒掉，注意手不要接触水，否则皮肤会痒。将芋头切滚刀块。

步骤 2

锅热放油（如果红烧肉汤上的猪油已经凝结，可以用那层猪油，更香），油要多放的，油热放香葱末爆香。放入芋头翻炒一会儿，放入酱油翻炒，放入适量水，放入红烧肉汤，如果有高汤也可以，实在没有肉汤就不放，大火烧开后转中小火，如果汤味淡可以放点盐。

步骤 3

盖锅盖闷热，大概焖20分钟，芋头烂熟，汤汁基本收干，即可出锅。

菜谱创建时间：2019-10-13 18:04:19