先把龙利鱼用生姜和料酒腌制半小时祛除腥味,然后剁碎备用
把胡萝卜用工具切成丝,把木耳和娃娃菜开水焯一下,娃娃菜要挤干水分,娃娃菜,木耳切碎 把胡萝卜和木耳丝两个混在一起用油炒一下,翻炒半分钟即可
香菇切碎 依次把鱼肉泥,娃娃菜碎,胡萝卜木耳丝放入大碗里,敲入一个鸡蛋,放两小勺盐,两勺生抽,两勺蚝油,顺时针方向搅拌均匀即可
真的特别鲜美可口!