营养烤蔬菜沙拉

作者： Jessicahome

这道烤蔬菜沙拉味道清淡，但口感丰富。且做法简单，食材的新鲜程度和烘烤的程度是成功的关键。适合搭配西餐主食，比如意面，也可以成为餐桌上一道打开味蕾的前菜。对于健身爱好者来说，也是营养丰富的食物。

用料

• 生菜 2 片
• 橄榄油 适量 勺
• 盐 适量 克
• 黑胡椒 适量 勺
• 紫甘蓝 1 片
• 圣女西红柿 3 颗
• 苦菊 适量
• 南瓜 适量
• 地瓜 1 个
• 新鲜蘑菇 2 个
• 西葫芦 半 个
• 胡萝卜 半 根
• 彩椒 适量
• 可怡达普罗旺斯调味料 适量
• 鸡胸肉 1 块

营养烤蔬菜沙拉的做法步骤

步骤 1

除生菜、紫甘蓝、苦菊外，将其他蔬菜和鸡胸放在锡纸上，倒入橄榄油，抓匀，让油均匀分布。

步骤 2

将烤箱调至上下烘烤，温度为250左右，设定时间为40分钟，包括预热10分钟。

步骤 3

预热时间为10分钟，然后将蔬菜和鸡胸肉放入烤箱烘烤。预热的目的是为了锁住水分。

步骤 4

烘烤约30分钟，期间需要打开烤箱搅动一次。同时也需要关注烘烤的过程。将蔬菜取出放入盘中，稍晾凉，再将其他叶类食材放入，依照个人口味添加盐和调味料，搅拌均匀，摆盘上桌。

菜谱创建时间：2019-10-13 11:48:05