冰箱拿出化冻清洗沥干水分,加入料酒,盐腌十分钟
面粉淀粉混合加入鸡蛋搅拌均匀,加入腌过的虾仁
热锅凉油,油温六七成熟一个个放入虾仁,煎到两面金黄出锅
盐稍微加一点就可以了,煎好后可以表面加点椒盐。面糊不要太稠