葱花卷

作者： 泡泡柠萌

葱花卷我们家妞最爱，且还要多放葱多放盐😃

用料

• 油 少许
• 面粉 400克
• 酵母 4克
• 葱花 适量
• 水 适量克
• 白糖 少许克

葱花卷的做法步骤

步骤 1

面粉➕酵母➕白糖➕水和成光滑面团（三光：手光、盆光、面光）盖上保鲜膜待面团发酵两倍大。

步骤 2

拉开面团有蜂窝状就可以了

步骤 3

将面团分两等份，擀成长方形，抹上少许油，再洒上葱花和盐

步骤 4

折两折

步骤 5

切约3公分宽的段

步骤 6

将两段叠一起

步骤 7

筷子中间压下去

步骤 8

两头抻拉长，扭麻花式的收成圆形即可。

步骤 9

码于蒸屉上，二次发酵约20分钟（也要根据气温来调整发酵时间）

步骤 10

蒸锅大火烧开水后，放入花卷蒸15分钟，关火，闷5分钟后才能开盖哦！

步骤 11

✌🏻✌🏻

菜谱创建时间：2019-10-12 22:41:41