超级无敌美味辣椒油（酸辣粉必备）

作者： xuanzhuan木马

这个辣椒油是为酸辣粉做的，但不只是只有酸辣粉可以吃哈，怎么吃都好吃

用料

• 辣椒碎 50克
• 生芝麻 20克
• 玉米油 适量
• 洋葱 半个
• 姜片 三四片
• 香菜梗 三四根
• 大葱段 两段
• 小香葱 三根
• 香料部分：
• 花椒 一小勺
• 八角 一个
• 白寇 两个
• 草果 一个
• 肉蔻 一个
• 丁香 一粒
• 桂皮 一块
• 香叶 四五片
• 调料部分：
• 糖 半勺
• 盐 一勺

超级无敌美味辣椒油（酸辣粉必备）的做法步骤

步骤 1

市场买的辣椒碎，放一点生玉米油搅拌开

步骤 2

起锅烧油，凉油放入大葱、小葱、洋葱、香菜、姜片，慢慢炸

步骤 3

炸成这个样子捞出去，放入香料部分继续炸

步骤 4

把香料炸成这个熊样捞出去，此时锅里的油冒烟了，关火

步骤 5

辣椒碎上放上生芝麻，把热油的三分之一浇进去，迅速搅拌

步骤 6

分三次放入油，每次隔半分钟再加，最后放入糖和盐搅拌均匀即可

步骤 7

好多芝麻，看着就香

步骤 8

夹馒头吃都香的不行，哈哈

菜谱创建时间：2019-10-12 19:02:05