#每周一菜#纯手工藕饼

作者： 大_ling

用料

• 藕 半节
• 胡萝卜 1根
• 瘦肉 400～500克
• 鸡蛋 2个
• 盐，姜，老抽 适量

#每周一菜#纯手工藕饼的做法步骤

步骤 1

所需食材

步骤 2

手工剁肉

步骤 3

剁藕

步骤 4

加入鸡蛋，盐，老抽，姜

步骤 5

搅拌均匀

步骤 6

热油锅，捏成饼状，下油锅，中小火慢炸，否则易黑糊

步骤 7

出油锅

步骤 8

先来份红烧，少许老抽，加水，葱，姜，如果拌料加的盐多红烧时无需加盐，5～10分钟出锅即可。

#每周一菜#纯手工藕饼的小贴士

也可蒸着吃，煮饭时用小碗调点酱汁淋上，口感也不错哦

菜谱创建时间：2019-10-12 18:48:56