老北京鸡肉卷（简易版）

作者： 广东-灿妈

喜欢吃肯德基的老北京鸡肉卷，每次去都必点，距离市里远，每次去都得开车二十几公里去吃，所以一直淘宝找老北京鸡肉卷里面甜面酱，一直买不到一样的酱，直到前天听人家说老北京里面的酱要自己调的，我就试着自己调一下，没有想到调了，吃了 居然差不多，很开心，太开心了。所以分享给大家试试看吧！

用料

• 六月甜面酱 60克
• 清水 175克
• 白糖 40—50克
• 玉米淀粉 20克
• 老北京面皮：麦西恩原味饼（天猫买的） 12片
• 青瓜 1—2根
• 大葱 1根
• 炸鸡肉：直接买的包装盐酥鸡 400克
• 沙拉酱 适量

老北京鸡肉卷（简易版）的做法步骤

步骤 1

材料图片

步骤 2

面皮买的这个 直接平底锅加热几十秒，不要加热到太硬，有点软的就可以。

步骤 3

把甜面酱，淀粉，白糖，清水都加一起搅拌均匀，然后开小火熬到图三那样，粘稠粘稠就可以了，这样老北京鸡肉卷的酱就完成了。

步骤 4

接下来就拿一片面皮，放上青瓜鸡米，然后挤上自制甜面酱，再挤上沙拉，卷起来就完成了，超级好吃！

老北京鸡肉卷（简易版）的小贴士

各位大厨们自己斟酌斟酌一下，很容易的，太稠了就加点水，味道不甜就加多点糖

菜谱创建时间：2019-10-12 16:26:31