猪骨椰子汤

作者： 私厨文君

入秋了，多煲汤。

用料

• 猪脊骨 350克
• 椰青 一只
• 甜玉米 半根
• 盐 克
• 生姜 3片
• 料酒 1勺

猪骨椰子汤的做法步骤

步骤 1

猪脊骨斩小块，冷水加2勺料酒焯水捞出。

步骤 2

撬开椰子，倒出椰汁，取出椰肉并切小条，玉米切小段。 取椰肉方法见菜谱: http://www.xiachufang.com/recipe/104103971/

步骤 3

取砂锅入猪脊骨及生姜中火煮开改为小火煲20分钟，加入椰肉、椰汁、玉米继续煲20分钟左右，入盐调味待5分钟即可。

猪骨椰子汤的小贴士

1、取椰肉方法见此菜谱 http://www.xiachufang.com/recipe/104103971/ 2、猪脊骨煲汤汤色易呈奶白，另外猪脊骨多含红骨髓，对人体有益健康。

菜谱创建时间：2019-10-12 14:55:32