海底椰鸡汤

作者： 爱下厨的魏麻麻

孩子们最喜欢的一道汤，怕忘了，留着以后继续做。

用料

• 海底椰 适量
• 鸡 1只
• 盐 适量
• 枸杞 适量
• 红枣 4颗
• 葱 2根
• 雪梨片 2-3片
• 银耳 适量
• 生姜 4片

海底椰鸡汤的做法步骤

步骤 1

母鸡洗净斩块，由于这次买的鸡大，锅又小，所以我把有肉的挑出来炖土豆，鸡骨做汤，一鸡两吃。

步骤 2

准备图二配料，海底椰温水泡一小时左右，银耳泡3-4小时。

步骤 3

鸡放砂锅里烧开捞出浮沫。

步骤 4

放入海底椰，生姜，雪梨片，红枣，葱结大火煮15-20分钟，接着转小火煮一小时后放入枸杞，再煮15-20分钟。

步骤 5

最后加入少许盐，撒上葱花关火就可以了。（这次撒葱花的图忘拍了，鸡油如果太多可以把上面的一层油撇掉一点）

海底椰鸡汤的小贴士

做这道汤最好用砂锅，一次性加好所需的水，中途不要再加水，不然影响汤的口感。

菜谱创建时间：2019-10-12 10:48:55