好吃到吮手指的【可乐鸡翅】，新手零失败做法～

作者： 陳柒月

可乐鸡翅是目前为止柒月最喜欢的菜没有之一，每次都能吃一大盘。今天柒月教大家做可乐鸡翅，新手零失败做法，超级靠谱的~朋友照着我给的教程第一次做出来就被我们吃光光了，又香又嫩炒鸡美味啊～

用料

• 鸡翅 8～12个
• 可乐 1罐
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 2勺
• 盐 适量
• 生姜 适量
• 芝麻 适量
• 油 少量

好吃到吮手指的【可乐鸡翅】，新手零失败做法～的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净

步骤 2

两面分别用刀划3道

步骤 3

锅中放入适量冷水（加的冷水可没过鸡翅即可），划好后的鸡翅放入冷水中

步骤 4

加入适量姜丝和两勺料酒

步骤 5

大火煮沸至表面有浮沫

步骤 6

撇去浮沫

步骤 7

捞出用冷水洗净

步骤 8

沥干水分备用

步骤 9

平底锅预热，加少许油刷开

步骤 10

鸡翅下锅小火煎炸

步骤 11

加入适量姜丝（我习惯入个味后再夹走）

步骤 12

煎至两面微黄~

步骤 13

加入2勺生抽

步骤 14

1勺耗油

步骤 15

少许盐

步骤 16

翻炒均匀上色

步骤 17

加入一罐可乐

步骤 18

加完可乐后是介样子滴

步骤 19

盖上锅盖调中火焖煮15~20分钟

步骤 20

期间记得开盖翻一翻

步骤 21

调大火收汁，直至粘稠

步骤 22

这个样子就可以出锅啦

步骤 23

装盘，撒上芝麻

步骤 24

超级好吃

步骤 25

好诱人呐

好吃到吮手指的【可乐鸡翅】，新手零失败做法～的小贴士

1、 鸡翅划几刀是为了更入味 2、 煮的时候加姜和料酒是为了去腥味 3、 煮过的鸡翅记得要沥干水分哦，不然煎的时候会溅油 4、 不喜欢甜腻食物的朋友们可用无糖可乐，这样做出来的可乐鸡翅好吃不腻。 5、 最后收汁的时候要勤翻，不然容易糊

菜谱创建时间：2019-10-12 10:46:46