麻辣干锅

作者： 米虫_52o4

用料

• 各种想吃的

麻辣干锅的做法步骤

步骤 1

鸡翅改刀，虾去虾线，五花肉切片，小香肠十字刀，火腿肠切片，肚子切丝

步骤 2

土豆切片，莴笋切块，藕切片，荷兰豆去蒂，西兰花切小块，鱼豆腐切三角块，腐竹温水泡发一小时后切段，粉丝泡发

步骤 3

热油下锅炸熟所有食材，

步骤 4

葱切段，洋葱切圈，姜切片，小火温油熬制葱油。

步骤 5

冷油下锅，放干辣椒，八角，香叶等香料直至棕黄色捞出。

步骤 6

猪油下热锅，加入香料油，干辣椒，姜片，翻炒，加郫县豆瓣，火锅料，炒香，加肉菜，翻炒，加蔬菜，翻炒，加大蒜，葱油，芹菜叶，翻炒均匀，出锅。

菜谱创建时间：2019-10-12 09:10:19