准备好食材
首先取出黄花胶
切姜片
或把姜拍扁
切姜片放在花胶上方或把姜拍扁塞入花胶里(我是把姜拍扁塞入花胶里)上锅干蒸15分钟(就是水沸后转小火干蒸15分钟)
蒸好的样子
蒸好后再把花胶放进装有凉水的容器中
放进冰箱冷藏泡发12小时[愉快]
泡发好后对比图,左边早未泡发的,清洗一下切段
与土鸡、清补凉、矿泉水、一起放砂锅或陶瓷锅炖煮1个小时以上(先煮开再关小火炖一个小时以上,加盐就可以吃了)
完美[色]