#向往的生活3#小龙虾伊面（内附香辣小龙虾简做）

作者： 优雅舞步猫

用料

• 小龙虾 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 葱 适量
• 高粱酒 适量
• 啤酒 适量
• 青椒 适量
• 红椒 适量
• 盐 适量
• 豆豉 适量

#向往的生活3#小龙虾伊面（内附香辣小龙虾简做）的做法步骤

步骤 1

小龙虾洗净，去头和虾线；葱切段，姜切丝，蒜切末，青椒红椒去心切段。

步骤 2

爆香葱姜，放入小龙虾炒至变色。

步骤 3

放入豆豉，蒜末，青红椒翻炒调味。

步骤 4

倒入适量高粱酒，啤酒去腥；加入适量食盐翻炒均匀后起锅。

步骤 5

起锅烧水煮伊面，伊面煮熟后倒入翻炒好的小龙虾拌匀就可以吃了。

步骤 6

附香辣小龙虾的简单步骤。 步骤一

步骤 7

步骤二

步骤 8

步骤三（后续加入蒜，青红椒翻炒调味。之后加入适量高粱酒和啤酒去腥）

步骤 9

步骤四

#向往的生活3#小龙虾伊面（内附香辣小龙虾简做）的小贴士

注：小龙虾翻炒时就放过盐了，如果在拌伊面的时候，盐不够的可根据个人口味添加； 小龙虾翻炒后可以作为一道菜食用，不用拌伊面也行； 豆豉推荐使用市场上购买的散装豆豉，如果用老干妈的，味道会有一定偏差。（做香辣小龙虾时不用放盐，豆瓣酱里就有盐）

菜谱创建时间：2019-10-11 23:39:21