选那种小小一颗的小包菜。 1.手撕洗净(不要用自来水洗哦) 2.放盐搅拌腌制一个半小时 3.切辣椒 4.等包菜腌制好了之后,加入适量的糖,适量的醋,加入切好的辣椒。喜欢吃咸的也可以适量加一点点盐。 5.腌制一天就可以吃啦。一点都不软酸酸甜甜脆脆的,有一点点辣。