意大利肉酱面

作者： Kitty_碧爱家

用料

• 意大利面 1份
• 牛（臀）肉（最好） 500克
• 洋葱 1个
• 猪肉末 100克
• 蘑菇 3个
• 胡萝卜 100克
• 西芹 50克
• 蒜 半颗
• 鸡蛋 2个
• 罗勒叶 几片
• 迷迭香 两根

意大利肉酱面的做法步骤

步骤 1

500g的牛肉切成末，10秒速度6，就买一盒子切成块的冻起来后打碎

步骤 2

胡萝卜100g切碎，自己看要碎成什么程度

步骤 3

一个洋葱切碎，3个蘑菇切碎

步骤 4

我没有猪肉末就直接炒牛肉了，有猪肉末先炒猪肉末，炒熟出油

步骤 5

加入洋葱继续翻炒

步骤 6

半颗大蒜反转5秒速度5切碎放进去继续炒

步骤 7

加蒜末炒香

步骤 8

加胡萝卜翻炒，我没有西芹有的可以加一起炒

步骤 9

加蘑菇炒香

步骤 10

加入牛肉末和两勺猪油继续炒，

步骤 11

加番茄膏2勺（最好罐头那种我家没有就拿这个了）

步骤 12

加水小火炖半小时

步骤 13

加番茄沙司适量，盐和黑胡椒粉适量，罗勒叶几片，迷迭香两根，自己掌控尝一下味道

步骤 14

放进盒子里明天继续吃

步骤 15

锅里加一大半水煮开100度，加入适量意面煮15分钟反转小勺

步骤 16

完事了

意大利肉酱面的小贴士

这个菜谱是特地花钱去学的，当然现在用了机器简单很多，至于味道如何全看自己调味了～～番茄膏超市有卖罐装的，我因为吃的不多没买，偶尔做一次，记下来怕自己还要翻本子（脑子不好使了）

菜谱创建时间：2019-10-11 20:12:34