自制简易超美味的电饭锅焖饭

作者： 下厨房用户_ty1fd

用料

• 腊肠 2根
• 大米 自己定量
• 胡萝卜 1根半根都行
• 生抽 3勺
• 蒜 3至5瓣
• 蚝油 2勺
• 盐 适量
• 酱油 3勺
• 干香菇 5至6朵
• 玉米粒 适量

自制简易超美味的电饭锅焖饭的做法步骤

步骤 1

把干香菇放入水中泡发，泡软，泡出这种黄色水就可以了

步骤 2

这是泡香菇的水，留出小半碗，等会加到饭里，这样会更香！

步骤 3

腊肠我选的是这种，就是在超市干货区买的，都是40至60多元一斤，挺贵的，买两根就行了

步骤 4

玉米粒也是超市买的，一粒粒卖的那种，挺新鲜的，没有就买个玉米削成玉米粒就行了！请忽略胡萝卜的刀工，本来想切成丁的，结果切错了！如果想切丁的话要先切成丝，才能改刀成丁！香菇剁成丁就可以了，腊肠是斜横着切片越薄越好，但是腊肠挺硬的里面就挺软的小心切到手！

步骤 5

切点蒜末，锅里放油炒一炒。这样会香一点。油可以放多点，因为等一下会全部菜一起炒。

步骤 6

先放腊肠，毕竟是肉，先炒熟这个！炒得差不多了，放点酱油，放点蚝油，放点盐。

步骤 7

然后把全部的东西放在一起炒。

步骤 8

然后就是淘米，把这些菜全部放到米的上面。水也不用放特别多，就跟平时煮饭放的水一样的量就可以了。这个时候再加一点酱油和盐都不算多。我建议就是先把味道调好，不是饭煮好了，再往里面放酱油。那些就好像拌生酱油的那种感觉。记得把那半碗香菇水一起放进去。

步骤 9

饭煲好就是这样的，跟着搅拌就可以了。

步骤 10

看着就很美味，很有食欲的那种👍🏻

步骤 11

我宝宝一岁快3个月，很少吃米饭的，他比较喜欢吃汤汤水水的面条啊粥啊。主要是牙齿没有那么多😄吃米饭不好嚼。他都吃的特别香，吃了满满一碗。小孩子也可以吃哦，不过不要捞那些颗粒大的菜给他吃。

菜谱创建时间：2019-10-11 15:49:15