胡萝卜饺子

作者： 许函夕

家里小朋友喜欢吃饺子，但朋友都说吃的起猪肉馅的都是土豪，那么我们就弃用猪肉，改吃素馅。结果女儿爱吃，儿子点赞。发一个教程吧……这个饺子也是很美味的哦😄😄

用料

• 胡萝卜 3根
• 鸡蛋 2个
• 豆腐一小块
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 盐 适量
• 十三香 适量
• 饺子面皮 半斤

胡萝卜饺子的做法步骤

步骤 1

胡萝卜擦丝切末

步骤 2

切末

步骤 3

葱姜蒜切末（我个人不是很喜欢蒜味，所以没有备用蒜）看个人喜欢

步骤 4

起锅热油炸豆腐至金黄为止盛出备用

步骤 5

再次起锅烧热油（油要比平时多一些，胡萝卜比较吃油）放入葱末、姜末、蒜末煸香后放入胡萝卜末煸炒，看到有胡萝卜油渗出后直接打入鸡蛋，放入盐、十三香继续煸炒 约三分钟左右倒入炸好的豆腐炒至均匀。盛出（馅料就完成✅）备注：盐与十三香根据个人口味添加

步骤 6

馅料冷却后就是包饺子时间！看前看齐🥳🥳

胡萝卜饺子的小贴士

注意：豆腐需要采用老豆腐，比较容易煎炸，煎炸之前把豆腐的水滤干

菜谱创建时间：2019-10-11 12:44:34