猪肚用盐洗三四遍,再用生粉洗三四遍,(里外都要洗)
绰水后切条,放入锅中煮40分钟左右(大火煮沸转小火),然后加入胡椒和红枣再煮15分钟左右即可
可以吃很多碗喔~👆
①煲好的猪肚软硬适中,可自己加减煮的时间 ②红枣要去核,因为红枣核是上火的