水开放入年糕,煮制浮起就捞出,过冷水备用;
热锅放少许油,油热开小火放入蒜瓣爆香,放入一小包炒酱,倒入年糕翻炒一下,再倒入没过年糕的开水,大火烧开转小火,汤汁浓稠就大火收汁,汤汁非常好喝,喜欢的朋友就不用大火收汁
撒上白芝麻装盘即可,最后可以撒上葱花或者薄荷叶,开吃😋
超简单无需技巧😊