准备:火腿1根,中间切成两半,半根中间切一刀(这一刀别切断),牙签固定。
下锅:锅中少许油,放入两个心形肠,把鸡蛋打开,一个放蛋黄,一个放蛋清。小火煎熟即可。
不喜油的,可以试试水煎的做法。 肠是咸的,固不用放盐。 吃的时候一定记得卸掉牙签。