铸铁锅的快速烧粥法

作者： 陈何体统

冬天这个方法很快，早上也能吃上热乎乎的粥（虽然电饭煲也行，但素要加料的还是喜欢铸铁锅）🤖🤖🤖

用料

• 大米 90g
• 小米 10g
• 水 1100g
• 红枣 随心所欲🤣

铸铁锅的快速烧粥法的做法步骤

步骤 1

大米、小米、红枣洗干净放入锅中滴几滴油（几滴就好啦，我很随意倒多了么关系的🤡🤡）

步骤 2

大火煮开，关火盖上盖子睡觉去吧！🤪🤪

步骤 3

早上起来啦！米已经涨开了，大火烧开！

步骤 4

大火烧开后转小🔥里的大火，这个15分钟是刚刚开始开大火烧的时候就开始计时了！（不是烧开才计时）

步骤 5

调一调、调一调好了（➕红糖、➕椰糖、➕绵白糖随意）🤣🤣

步骤 6

没有糯米也很稠吧！

步骤 7

老公不喜欢吃甜的，先舀粗来

步骤 8

我喜欢甜的，加了红糖块（义乌的红糖块）稍微煮煮糖融化就好啦

步骤 9

这个就是准备好的3个海鲜（喔唷，个皂片反光了结棍了）如果周末也可以放梭子蟹，青蟹，膏蟹，平时嘛早上是么空吃的🤣🤣🤣咸的可以再准备点芹菜末最后放

步骤 10

2019.10.13煮时加了桂圆干和燕麦米（燕麦米口感QQ滴）粥的味道更浓郁，前一天还炖了碎燕，所以就拌在粥里很方便也很营养（3g碎燕➕95g水泡发2小时炖20分钟口感刚刚好，简单实惠不挑毛，爽歪歪🤪🤪🤪）

步骤 11

一层粥油营养杠杠滴🧐🧐

铸铁锅的快速烧粥法的小贴士

☆适合冬天加料的粥，如果电饭煲的话就要前一天直接把枣子一起放进去，一般电饭煲都要煮90分钟，这样出来的红枣口感不太好（太酥了，软噗噗伐好切） ☆也可以➕海鲜（海鲜粥），前一天晚上准备好（新鲜的虾仁、新鲜的干贝、泡发好的海参用一丢丢海盐腌一晚）早上粥开了后放进去时间也是刚刚好的（小海鲜5分钟就能熟，口感Q弹） ☆我只试过里面黑色的铸铁锅，里面白色的和一般的砂锅我么试过🤩

菜谱创建时间：2019-10-11 09:05:54