干煸四季豆

作者： 小白03230623

爱吃，自己尝试做一次

用料

• 四季豆 500克
• 盐 6克
• 糖 少许
• 花椒 一勺
• 蒜 切末
• 姜 切末
• 干辣椒🌶️ 🌶️🌶️🌶️个
• 猪肉馅 100克左右
• 葱 少许

干煸四季豆的做法步骤

步骤 1

四季豆摘净，洗好，切断备用

步骤 2

因为看了马大帅电视剧，总都担心豆角不熟会中毒，所以选择先烤箱烤20分钟，同时可以烤干水份防止炒的时候喷溅。

步骤 3

烤，150-200度

步骤 4

这时候，把肉末切好，葱花切好，蒜和姜切末备用

步骤 5

烤了20分钟的豆角，干了很多

步骤 6

锅烧油，不能太少油，小火，煸炒10-15分钟，因为还是怕不熟。表皮起皱盛出

步骤 7

烧油，肉馅炒，放入蒜末姜末，花椒，盐

步骤 8

肉末炒熟放入豆角炒。

步骤 9

出锅

步骤 10

撒上葱花

步骤 11

配上妈咪做的坚果面包（蛋煎了一下），感觉棒棒哒

干煸四季豆的小贴士

1，炒豆角油不能太少，容易糊，且要用小火。2葱没有下锅，为了颜色好看，主要是也忘了

菜谱创建时间：2019-10-11 08:47:23